金杯獎專區 2025 咖啡首都 金杯盛典 第八屆金杯獎咖啡競賽
「咖啡首都 ×金杯盛典」,由台北市政府指導、台北精品咖啡商業發展協會主辦,集結臺灣與亞洲咖啡界最具代表性的賽事與產業對話平台,攜手 AI 智能評鑑技術,帶來評審標準革新;三場高峰論壇展望未來趨勢;首屆咖啡業界專業頒獎晚會,隆重表彰各項卓越貢獻;結合數位市集與現場展演,提供消費者與專業者一體的沉浸式咖啡體驗。
📍2025 活動亮點(Event Highlights)
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AI 評鑑系統再升級:應用於六大競賽項目,提升效率與客觀性
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六大競賽項目:
- 六大競賽項目:手工虹吸賽、手工濾杯賽、手工無限組、義式咖啡賽、耳掛濾泡咖啡、咖啡烘焙賽
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三場國際論壇:邀請世界冠軍與業界重量級專家,聚焦生物多樣性、產業趨勢與冠軍之路
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金杯頒獎晚會:台灣咖啡產業首次以頒獎形式表彰年度貢獻
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數位咖啡市集:線上+現場,結合品牌導購、活動體驗、互動行銷
📍活動資訊
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活動名稱:咖啡首都 ×金杯盛典
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活動日期:2025年8月22日(五)至8月24日(日)
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活動地點:台北中山堂(台北市中正區延平南路98號)
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主辦單位:台北精品咖啡商業發展協會
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指導單位:台北市政府商業處
📍競賽報名
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