「咖啡首都 ×金杯盛典」，由台北市政府指導、台北精品咖啡商業發展協會主辦，集結臺灣與亞洲咖啡界最具代表性的賽事與產業對話平台，攜手 AI 智能評鑑技術，帶來評審標準革新；三場高峰論壇展望未來趨勢；首屆咖啡業界專業頒獎晚會，隆重表彰各項卓越貢獻；結合數位市集與現場展演，提供消費者與專業者一體的沉浸式咖啡體驗。

📍2025 活動亮點（Event Highlights）

• AI 評鑑系統再升級：應用於六大競賽項目，提升效率與客觀性

• 六大競賽項目：

  • 六大競賽項目：手工虹吸賽、手工濾杯賽、手工無限組、義式咖啡賽、耳掛濾泡咖啡、咖啡烘焙賽

• 三場國際論壇：邀請世界冠軍與業界重量級專家，聚焦生物多樣性、產業趨勢與冠軍之路

• 金杯頒獎晚會：台灣咖啡產業首次以頒獎形式表彰年度貢獻

• 數位咖啡市集：線上＋現場，結合品牌導購、活動體驗、互動行銷

📍活動資訊

• 活動名稱：咖啡首都 ×金杯盛典

• 活動日期：2025年8月22日（五）至8月24日（日）

• 活動地點：台北中山堂（台北市中正區延平南路98號）

• 主辦單位：台北精品咖啡商業發展協會

• 指導單位：台北市政府商業處

📍競賽報名

金杯盛典六大賽事5/28，開放報名！

👉 2025 第八屆 TSCA 金杯獎 各項競賽規章

讓你的作品站上國際舞台，讓世界看見台灣的風味！

👉 2025 第八屆 TSCA 金杯獎競賽 報名系統連結

 

 

 

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