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咖啡菁英講座~~與咖啡大師對談

咖啡菁英講座

與咖啡大師對談

時間:102年10月31日 (四) 14:00-17:00

地點:集思會議中心台大尼采廳(近公館捷運站)

地址:台北市羅斯福路四段85號B1

主持人:

台北精品咖啡商業發展協會 陳若愚 理事長

引言人:

國立台灣大學農藝系  王裕文 教授

 

與談人:

  1. 台灣咖啡大師競賽冠軍-簡嘉程 先生
  2. 台灣虹吸壺大賽冠軍- 劉家維 先生
  3. 精品咖啡資深講師-徐瑞玲 女士

 

與咖啡大師深度對談

什麼是精品咖啡?什麼是健康咖啡?

什麼特質的人可以被訓練成為有潛力的選手?

成為咖啡大師的心路歷程?

認識大師咖啡的生活美學。

 

精品咖啡的行銷?

精品咖啡師的發展?

好咖啡要怎麼分辨?

 

無論您是哪一類型的咖啡人,專業又唯美的咖啡寰宇請您來分享!

咖啡的分享與品嚐

現場沖煮咖啡進行品嚐及分享。

  1. 講座流程
時間 講座主題 主講人
14:00-14:10 開場致詞 陳若愚  理事長
14:10-14:30 台北市職能發展學院「精品咖啡師」班進修課程簡介 徐國智  講師
14:30-15:00 簡易手沖法

成就一杯好咖啡

吳柄頡  講師
15:00-16:30 與咖啡大師對談 台灣咖啡大師競賽冠軍-簡嘉程

台灣虹吸壺大賽冠軍- 劉家維

精品咖啡資深講師-徐瑞玲

16:30-16:50 Q & A
16:50-17:00 抽獎 現場抽出10本大師簽名書

劉家維-咖啡聖經5本

簡嘉程-咖啡勇者5本

 

  1. 參加人數

預計50人次,本市咖啡店家、咖啡專業人才及臺北市政府勞動局職能發展學院102年開辦之「精品咖啡師」班培育進修課程學員參與。

  1. 費用:免費
  2. 報名資訊

欲參加本次咖啡大師對談講座者,請電02-87894488莊先生或來信致junag7565@asiaworldtw.com限量報名。