咖啡菁英講座

與咖啡大師對談

時間：102年10月31日 (四) 14:00-17:00

地點：集思會議中心台大尼采廳(近公館捷運站)

地址：台北市羅斯福路四段85號B1

主持人：

台北精品咖啡商業發展協會 陳若愚 理事長

引言人：

國立台灣大學農藝系  王裕文 教授

 

與談人：

1. 台灣咖啡大師競賽冠軍-簡嘉程 先生
2. 台灣虹吸壺大賽冠軍- 劉家維 先生
3. 精品咖啡資深講師-徐瑞玲 女士

 

與咖啡大師深度對談

什麼是精品咖啡？什麼是健康咖啡？

什麼特質的人可以被訓練成為有潛力的選手？

成為咖啡大師的心路歷程?

認識大師咖啡的生活美學。

 

精品咖啡的行銷?

精品咖啡師的發展?

好咖啡要怎麼分辨？

 

無論您是哪一類型的咖啡人，專業又唯美的咖啡寰宇請您來分享！

咖啡的分享與品嚐

現場沖煮咖啡進行品嚐及分享。

1. 講座流程

時間	講座主題	主講人
14:00-14:10	開場致詞	陳若愚  理事長
14:10-14:30	台北市職能發展學院「精品咖啡師」班進修課程簡介	徐國智  講師
14:30-15:00	簡易手沖法 成就一杯好咖啡	吳柄頡  講師
15:00-16:30	與咖啡大師對談	台灣咖啡大師競賽冠軍-簡嘉程 台灣虹吸壺大賽冠軍- 劉家維 精品咖啡資深講師-徐瑞玲
16:30-16:50	Q & A
16:50-17:00	抽獎	現場抽出10本大師簽名書 劉家維-咖啡聖經5本 簡嘉程-咖啡勇者5本

 

2. 參加人數

預計50人次，本市咖啡店家、咖啡專業人才及臺北市政府勞動局職能發展學院102年開辦之「精品咖啡師」班培育進修課程學員參與。

3. 費用：免費
4. 報名資訊

欲參加本次咖啡大師對談講座者，請電02-87894488莊先生或來信致junag7565@asiaworldtw.com限量報名。