2010臺北精品咖啡-創意臺北咖啡比賽細則

1. 初賽及決賽日期：99年9 月 29 日（星期三）
2. 賽前說明會日期：99年9月4日（星期六）下午2時
3. 說明會地點： 國立台灣大學農藝系考種館教室（臺北市羅斯福路4段1號）
4. 比賽地點：臺北市政府大樓一樓-沈葆楨廳 （臺北市市府路1號）

1. 評選具臺北意象及兼具創意與口感的「臺北咖啡」。
2. 以2009創意臺北咖啡指定之洛神花、茶葉及紅麴三種臺灣本地生產的食材中任選一種為主要配方(咖啡除外)，配合2010臺北花博的主題，再加入花為指定元素，搭配以花為食材或器皿、杯飾為創意咖啡，其它不限。

1. 在臺北市登記有案之咖啡館/餐飲店家代表或設籍於臺北市之市民。
2. 每一參賽之咖啡館/餐飲店家僅能推派一位代表參賽。
   (◎連鎖咖啡店不管分店數多少僅能推派一位代表該連鎖咖啡店參賽)
3. 參賽者不限國籍及年齡惟應以國語解說表達其創意咖啡之製作。
4. 報名期間：8月11日上午10時起至8月27（星期五）中午12時截止。
5. 報名方式：一律採取下載報名表，以e-mail（2010.taipei.coffee@gmail.com）或傳真報名。（執行單位收到報名表後會以電話回覆確認，以防報名資料遺漏）
6. 報名繳交文件：（除報名表外，相關證件及資料請附註“與正本無誤”）
   1. 設籍在臺北市之市民參賽者：
      繳交：報名表1份（請至活動網站下載）以及參賽者身分證正反面影本1份。
   2. 代表臺北市店家之參賽者：（不限臺北市民）
      繳交：報名表1份（請至活動網站下載）、店家推薦函影本1份(加蓋店家大小章)及臺北市商業登記證明文件影本1份(加蓋店家大小章)、參賽者身分證正反面影本1份。

1. 資格審核：
   活動執行單位及聘請專業評審組成審查委員會，依據參賽者填寫之報名表及證件進行資格審核，並於99年9月1日下午6點前以e-mail或傳真初賽通知書並以電話告知參賽者資格審核結果。事後如經發現其填寫及/或證件不實，取消其參賽及得獎資格。

1. 初賽：
   參賽者以二十名為限。如報人數超過20人則由審查委員會依據報名者之咖啡資歷及參賽經歷擇優受理。
2. 決賽：
   經過初賽評選為前六名之參賽者進入決賽。
3. 名次公佈：
   決賽成績名次於比賽當日公佈，前三名將於10月9日咖啡嘉年華會場頒獎表揚。

 2010咖啡文化講座-課程列表.doc

有興趣者請盡速報名

台北精品咖啡節即日起正式起跑，共有67家咖啡館已經參加票選活動，民眾上網投票有機會獲得一個月份雙人咖啡體驗券、咖啡機等獎品，憑台北購物卡還可以到其中 28家咖啡館享9折優惠。

「優質咖啡館票選活動」即日起至7月30日止，可由活動官方網站、手機簡訊與手機網頁等參加投票，參加投票的民眾有機會獲得價值萬元的功能性外套、 一個月份的雙人咖啡券，以及美式咖啡機等。

有興趣參加優質咖啡館的店家們，請盡快把握時間至官網申請。

活動官方網站：http://taipeicafe.web-street.com.tw

2010年台北精品咖啡節活動徵選評審裁判儲備人才

一、目的：

培養專業評審裁判儲備人才，協助臺北咖啡節及本協會之各項比賽進行評審及裁判工作。

二、遴選資格：
1.具咖啡資歷或嫻熟咖啡專業學識及技術並能以國語清楚表達者；
2.可全程參加評審裁判講習會及配合評鑑、比賽日程者；
3.遵循本協會與臺北咖啡節之相關規定者；
4.具備前三項資格者填寫申請表(如附件)並經本協會會員推薦或經遴選小組認可之組織團體之成員推薦者。

三、遴選辦法：
由本協會理監事組成遴選小組，審核申請書表後通知初審合格者參加精品咖啡講習及測試及／或實作後，再由遴選小組決選之。

 四、填妥之報名表經申請者及推薦者簽名，請傳真至02-2762-4691或e-mail至taipeicoffee@yahoo.com.tw 後請電02-2768-3519本協會廖小姐確認收悉後，完成報名手續 。

五、報名截止日期：即日起至99年 7月 12日中午12時止。

報名表下載處：報名表附件