☕店家簡介

2003年成立，以咖啡、咖啡豆批發&零售及
咖啡烘焙&手沖教學、公司社團分享會為主。

2007年開始參與台灣各地咖啡評鑑並擔任過多屆競賽主審
因此從咖啡生豆的選購到烘焙更能發揮風味特色~

☕自家咖啡特色

僅專職於咖啡相關銷售(咖啡、咖啡豆、器具…)、咖啡教學(烘焙、手沖…)、評鑑競賽主辦，無輕食餐。

得獎•著作：
2016 手沖咖啡的第一本書
2016 咖啡新手的輕圖鑑咖啡簡介

義式組：融合三款精選咖啡豆，主以淺中烘焙來詮釋，表現出輕柔的甜酸果韻，適合喜飲淺焙黑咖啡的人，搭配鮮奶更有與眾不同的驚艷~ 中美特別獎：精選瓜地馬拉咖啡生豆，融入10年烘焙理念，將風味層次甜、酸、甘完整展現。

最佳中美洲咖啡：這次以瓜地馬拉豆為烘焙豆，烘焙度以淺中烘焙表現輕柔花香、柑橘甜酸的層次變化。

☕如何讓這杯咖啡沖到得獎

如以手沖方式表現，建議以1:15粉水比，及水溫92±1℃，搭配穩定注水，即可輕鬆沖煮出。

☕國內外咖啡比賽記錄

🏆2004年台北咖啡節 耳掛黑咖啡組第一名、創意咖啡組第三名

☕教學：手沖、虹吸、烘焙

課程預登記：https://forms.gle/xeBeHZ4o7ZrUcetD8