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2017台灣國際茶、酒、咖啡展 【咖啡菁英講座】時間表

2017台灣國際茶、酒、咖啡展 【咖啡菁英講座】

協會講師精彩演出,時間表如下,請各位與會指教~ 

日期 時間 節目內容
11/17 (五) 14:30-15:30 【咖啡菁英講座:台北精品咖啡協會】

專業講師:張進源

講座標題: 咖啡烘焙手法在咖啡風味的捨與得

11/18 (六) 14:30-15:30 【咖啡菁英講座:台北精品咖啡協會】

專業講師:陳秉超

講座標題: 淺談金杯理論的迷思與演進

15:30-16:30 【咖啡菁英講座:台北精品咖啡協會】

專業講師:吳明聰博士

講座標題: 咖啡保健/保健咖啡 *健康精品咖啡挑選原則

16:30-17:30 【咖啡菁英講座:台北精品咖啡協會】

專業講師:何子安

講座標題: 「咖啡的一致化」— 討論從咖啡的杯測風味、烘焙風味、到顧客端是否一致的感受和做法」

11/19 (日) 13:00-14:00 【咖啡菁英講座:台北精品咖啡協會】

專業講師:張文蔚

講座標題: 商業巨頭的策略,咖啡生態的變化~

當Nestle併購Blue bottle,Amazon買下Whole food,即將迎來的咖啡新浪潮~

中美洲館攤位活動(M820

 

主辦單位:中美洲經貿辦事處

協辦單位:台北精品咖啡協會